Ciao a tutti , oggi vi offro un dolcetto al limone , morbido e buonissimo , li ho preparati il 23 per offrirli poi il giorno di Natale e devo dire che conservati sotto una campana di vetro con tanto di bigliettino con scritto "non mangiare" sono riuscita a farli durare 2 giorni ,si sono mantenuti perfettamente, conservando la morbidezza e il profumo di limone .
INGREDIENTI
per circa 25 biscottini
250 gr di farina 00
120 gr di zucchero
100 gr di burro ammorbidito
un po' meno di mezza bustina di lievito per dolci
un uovo
il succo e la buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale
zucchero semolato e zucchero a velo q. b. per la copertura finale
PROCEDIMENTO
Montare lo zucchero con il burro ammorbidito, fino ad ottenere una crema , unire l'uovo, il succo e la buccia grattugiata del limone , lavorare per bene fino ad ottenere un composto cremoso ,unire la farina , il lievito e il sale e continuare a mescolare , il composto finale sarà un po' appiccicoso, con questo composto formiamo una palla , avvolgiamola nella pellicola trasparente e conserviamo in frigo per un 'oretta . Prepariamo ora i biscottini prelevando un po' di composto e facendo delle palline , passiamo queste palline prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo , dopo posizioniamole un po' distanziate nella teglia ricoperta di carta forno e inforniamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti. Fare raffreddare bene prima di servire.Vi abbraccio tutti e a tutti mando un bacio forte forte e gli auguri per un 2016 sereno pieno di salute e tanta pace nel mondo .
BUON ANNO !
Deliziosi questi biscottini al limone... e tanto carini, bravissima Mary!!! Un abbraccio e tanti auguri per uno spumeggiante anno nuovo!!!
RispondiEliminagrazie per la ricetta e auguri per un anno "dolcissimo" Lory
RispondiEliminaGrazie per la ricetta. Felice 2016!
RispondiEliminaSavina
Carissima Mary, grazie di cuore per gli auguri che ricambio facendo anche a te e famiglia i miei migliori e più sinceri auguri per uno splendido
RispondiElimina2016:)).
I miei migliori complimenti inoltre per questi buonissimi biscotti dall'aspetto perfetto e troppo ma
troppo bello e invitante:))io adoro alla follia i dolci al limone e sicuramente li proverò, mi piacciono tantissimo, grazie mille per la ricetta:)).
Un bacione e ancora augurissimi:))
Rosy
Cara Mary questi biscottini sono una delizia e chissà che profumo!! Bravissima!! Ti abbraccio e ti auguro un 2016 ricco di gioia, salute e soddisfazioni! Che possano avverarsi tutti i desideri che porti nel cuore! Un bacio grande grande, buon anno!!! <3
RispondiEliminaCiao tesoro, che bello ritrovarti :-) Sono appena rientrata e un saluto nella tua golosa cucina era d'obbligo :-) Deliziosa la tua proposta e buon inizio 2016 anche a te e alla tua splendida famiglia <3<3<3
RispondiEliminaUn augurio di un anno nuovo 2016, ricco di tante cose belle a te e alla tua famiglia ! Nonostante i biscottini sono molto invitanti, sono stati molto bravi a non mangiarli, ma sicuramente hanno recuperato dopo !
RispondiEliminaI tuoi biscotti sono magnifici. Buon anno a te, cara Mary
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
meravigliosi! Buon anno!
RispondiEliminaIl biglietto "Non mangiare" dovrei prepararlo anch'io :))
RispondiEliminaOttimi questi biscottini.
Buon anno anche a te e alla tua famiglia, che tu possa realizzare tutti i tuoi sogni <3
Un bacio
Innanzitutto Auguroni anche a te e poi che buoni e delicati devono essere questi deliziosi biscottini!
RispondiEliminaQuesti dolcetti sono perfetti per una delle cene che avrò prossimamente. Grazie mille carissima e colgo l'occasione per augurare a te e a tutti coloro che stringi nel tuo ♥ gli auguri per un anno foriero solo di cose bellissime per tutti voi. Paola
RispondiEliminabellissimo Mary...
RispondiEliminaun abbraccio grande e buon anno..
simona
Tantissimi auguri di un felice 2016 grazie di cuore di esserci sempre stata!!!!i tuoi biscotti sono superrr
RispondiEliminaUn felice 2016 a te e famiglia.
RispondiEliminaCiao Mary, buon anno anche a te e bacioni, prendo uno di questi fantastici biscottini, ancora un abbraccio :)
RispondiEliminabuon anno. Buoni i biscotti
RispondiEliminami sono salvata questa ricetta, la devo assolutamente provare! :)
RispondiEliminaPoi ti dirò come sono venuti!