Fiocchi nascita

 Buon pomeriggio a tutti , come state?  Oggi voglio farvi vedere le mie ultime creazioni  , si tratta di fiocchi nascita   rosa e azzurri. E' tanto che volevo provare a farli  ed ecco il risultato .

Con la pasta di mais celeste ho decorato il centro  di questo fiocco  , creando un quadrifoglio con tanti piccoli fiorellini bianchi al centro .

 Questo invece   è un fiocco  imbottito  , con al centro un bouquet di fiorellini celesti .

 E per finire un quadrifoglio  tutto rosa  con un bouquet di fiorellini rosa al centro!!!

 Vi piacciono ?  Se volete potete trovarli nel mio negozietto .

 Vi abbraccio e buon fine settimana a tutti!

Red Velvet con fragole e .......piccoli gufetti

 Buona serata a tutti , un' altra settimana è volata ... e tra fornelli e macchina da cucire , non me ne sono nemmeno accorta !!!!

Oggi una torta  realizzata  con una base di Red Velvet  e crema al mascarpone  , praticamente la base e la farcitura  sono quelle che utilizzo per fare le torte in pdz  , in questo caso ho decorato con fragole e biscottini  al cioccolato.Per vedere gli ingredienti e il procedimento potete vedere qui .

 Questi invece sono  i gufetti che ho realizzato per festeggiare la nascita .....

 ...... di una femminuccia  ....

.... o di un maschietto .

 Se volete potete trovarli nel mio negozietto .

Bene, amiche mie , non mi resta che salutarvi e augurare a tutte una  Domenica  serena  !!!

BACI  !!!!!!

Arancini al pistacchio

Buon pomeriggio a tutti ,come state ? Il tepore primaverile comincia a farsi sentire  e piano piano le giornate diventano più lunghe ...... si sente che la Primavera  è alle porte !!!!
Vi va un arancino al pistacchio ????  E' da tanto che volevo farli e finalmente, assillata dall'insistenza di mia figlia e soprattutto con la sua collaborazione,  eccoli qui . 

INGREDIENTI

500 gr di riso ( per timballi e arancini)

300 gr circa di prosciutto

300 gr di pesto di pistacchio

300 gr circa di formaggio filante

200 gr di panna per cucina

mezza cipolla

2 uova

200 gr circa di parmigiano

 acqua e farina per la pastella 

 pangrattato  q.b.

sale q.b.

olio per friggere

PROCEDIMENTO

Bollire il riso in acqua salata  ,alla fine della cottura l'acqua deve essere completamente assorbita e il riso deve essere un po' asciutto . Fare intiepidire e poi aggiungere le uova sbattute il parmigiano  e mescolare bene ,se necessario con le mani. Preparare la cremina per il ripieno degli arancini , in una padella fare soffriggere la cipolla tritata  , aggiungere il pesto di pistacchio, e infine a fuoco spento, la panna  ,mescolare per bene e mettere metà del composto nel riso , mescolare bene . Prepariamo adesso gli arancini, bagnate le mani ogni volta che preparate un arancino per evitare che il riso si attacchi alle mani , prendere un pugnetto di riso e schiacciarlo sul palmo della mano ,nell'incavo mettere un po' di prosciutto  , il formaggio filante e un cucchiaino di cremina al pistacchio , chiudere l'arancino e dare la forma  sferica  . Spennellare la superficie dell'arancino con un po' di pastella fatta con acqua e farina  , fatto questo mettere l'arancino nel pangrattato e  ricoprirlo per bene ,compattandolo delicatamente .  Mettere in un pentolino l'olio per friggere e portare a temperatura  , immergere gli arancini e farli dorare  da tutti i lati . Adagiarli poi delicatamente su carta assorbente .
 Se resistete , lasciate un po' intiepidire ,  provateli sono fantastici !!!

 Prima di salutarvi  , volevo farvi vedere cosa  è venuto fuori , dalla vecchia sfornata di  biscotti ( in pasta di mais) ...... scatoline  porta caramelle   , porta confetti , se volete potete trovarli nel mio negozio .

 Con lo stesso sistema dei biscotti , ho fatto questo piccolo orsacchiotto ,sempre in pasta di mais , che poi ho colorato con i colori acrilici .

Be' ! Potrebbero essere carini per festeggiare un  compleanno di bimbi !!! :))))

Vi abbraccio forte , a presto!

Aspettando San Valentino ......

  Buona Domenica a tutti  , come state  ?  Freddo anche da voi , vero  ???  E ancora deve peggiorare ! Uff!!!  La Primavera è ancora lontana , però la settimana prossima  arriva S. Valentino  e guardate cosa  ho preparato ...

..... barattoli  ricoperti  di panna , cioccolatini  e zuccherini  rossi .

Come al solito  è tutto finto , la panna  è in silicone  e cioccolatini e zuccherini in pasta  di mais !!!

Questi invece i miei gufetti innamorati !! che potete trovare  nel mio negozietto.

  E per finire  ... cuoricini   di stoffa !!!

 Bene amiche miei  , vi lascio  con gli auguri  più sinceri di  un buon S. Valentino .
Alla prossima ,con una ricetta   vera , anche perché  in famiglia  sono un po' stanchi di vedere dolcetti finti !!

Bacioni a tutti !!!

Gufetti e cuoricini natalizi

 Ciao care amiche  , come state ? Sicuramente sarete tutte intente con i preparativi  e le creazioni natalizie  , anche io  non ho potuto resistere alla tentazione di preparare piccoli lavoretti   per decorare l'albero e la casa ... guardate cosa ne è venuto fuori  ... gufetti a volontà e una cesta  di cuoricini   che aspettano solo di essere messi sull'albero di Natale  , alcuni sono disponibili nel mio negozietto  , se volete vederli meglio cliccate qui .

Due gufetti che si guardano negli occhi :)

 Piccoli regalini  

E per finire un cuore speciale per tutte voi !

 Vi abbraccio forte  e alla prossima  ..... 

..... con la grande festa della mia piccolina !!!! :)))))

Pizza al pistacchio e.... ancora cuori !!! :)

 Ciao a tutte ! 

 Siete pronte per le vacanze ?  Già si respira aria di mare , anche se qui oggi il tempo non è stato bellissimo , le vacanze  sono  ormai vicine .
Vi ricordate la pizza al pistacchio che ho preparato la settimana scorsa?  Che dite ... dalle foto come vi sembra ? ....

..... Vi posso dire che era molto buona  e mia figlia mi ha confermato  che era uguale a quella mangiata in pizzeria  !!! 

 Passiamo alla ricetta .

La  pasta della pizza la preparo al solito modo  ,vedi  QUI .

INGREDIENTI per due pizze

 Panna per cucina   circa  100gr

pesto di pistacchio circa 180 gr

2 mozzarelle

 4 fettine di speck

granella di pistacchio q.b.

PROCEDIMENTO

 Devo dire che la riuscita delle pizze sia  anche un po' dovuta all'utilizzo del mio nuovo forno elettrico  , quello che fa esclusivamente le pizze e le cuoce come nel forno a legna.
Io preparo i panetti , con la precedente dose ne vengono 4 , stendo la pasta come se dovessi fare le pizze nel forno a  legna ,quindi le preparo rotonde ,  poi stendo sopra la pizza  una cremina  fatta con la panna e il pesto di pistacchio  , metto la mozzarella  tagliata sottile  e metto in forno  , dopo circa  5 minuti la pizza è pronta  , appena uscita dal forno metto le fettine di speck e la granella di pistacchio  , devo dire che l'unica cosa che manca a queste pizze cotte così, è il profumo della legna del forno tradizionale , per il resto è pefetta !!

Che dite ... esperimento riuscito?!!!!!

Vi lascio con le foto dei miei ultimi lavoretti , cuori rosa  e azzurri per festeggiare alla grande l'arrivo  del più grande dei tesori  .... se vi piacciono potete trovarli  nel  mio negozietto  ,cliccando QUI .

Le piccole bomboniere sono in pasta di mais .

 Ora che ho imparato a fare i cuori ....... chi mi ferma più !!!!!!:))))))

Per alcuni  giorni sarò lontana dal blog  e purtroppo  non potrò venirvi a trovare !!!!

Vi abbraccio forte  e alla prossima !!!!

BUONE  VACANZE  A  TUTTI !!!

Cuori , cuori e ..... ancora cuori !!!

Ciao a tutte , come state ?  Com'è il tempo da voi ? Qui si sta benissimo , c'è un bel venticello fresco e non sembra proprio di essere a Luglio. 
Come potete vedere ,oggi cuori a volontà..... ho anche gli  occhi a forma  di cuoricino !!!

E' tanto che avevo in mente di realizzare questi cuoricini di stoffa imbottiti .....

......  e finalmente oggi , approfittando del fresco che c'è , ho realizzato questa serie di cuori , devo dire che in men che non si dica in quasi tutte le stanze ho un cuoricino di stoffa messo in qualche angolo, devo proprio dire che stanno bene dovunque ... il primo l'ho messo  attaccato alla chiave della  vetrinetta in salone , quelli verdi sono appesi sotto la cappa , in cucina  , e con  questi azzurri  ho realizzato un porta foto ,che ho messo nella camera delle ragazze....

.... Vi  presento mia figlia Laura , nella foto di qualche annetto fa !!!!

Questi i due cuori  visti da vicino .

Questi invece li ho preparati per il mio negozietto   e se volete vederli meglio , potete cliccare  QUI

Bene dopo questa carellata di cuori , vi lascio  , ho sentito il fischio della macchina del pane  e scappo  perchè stasera preparo la pizza , voglio provare quella al pistacchio  ... la prossima volta vi farò sapere se l'esperimento è andato a buon fine !!! :)))

UN  BACIONE A TUTTE !!!

La mia torta e...... i miei lavoretti !

Buona serata a tutti  !

Come state ?  Qui il freddo si fa sentire , fino a Dicembre  sembrava di essere in Primavera  ,  sembrava che l'inverno non volesse arrivare  , beh ! ora è arrivato anche quaggiù  e la sera la temperatura si abbassa ulteriormente e devo dire che fa proprio freddino .
Bene , finalmente il mio pc si è deciso a caricare le foto della mia torta  .... come vi sembra  ?
E una torta classica con il pds , crema chantilly  ,panna  e granella di pistacchio  ,per vedere il procedimento  vedi qui  .
Per le decorazioni   stavolta mi sono risparmiata un po' di lavoro  , infatti avevo ancora  i fiori  e le rose in pasta di zucchero che avevo preparato per la torta di Laura  , ne avevo preparato una quantità  eccessiva  , beh ! io non butto nulla  e quindi ho deciso di utilizzarli per la mia torta !!

Come avete capito quest'anno   festa in grande , mamma mia sono già 50 ..... tanti vero ?  Se ci penso mi viene un po' di depressione  , l'unica cosa che mi tira su è che tutti mi danno almeno 5 anni di meno , le amiche delle mie figlie non ci credevano che ne ho fatti  50 ...... menomale  !!!! Mi consolo un po', così !!!
Che dite , la gradite una fettina?

Come vi ho già detto la volta scorsa ,in questi giorni  mi sono dedicata a realizzare piccoli oggetti in pasta di mais  ....

...Piccole bomboniere  a forma di cuoricino  , rosellina  ,farfallina ecc .....

.....Ghirlandine fiorite  ,una con le roselline e una in stile Thun .....

... Piccole gnomette  colorate  da ulilzzare come porta confetti o anche come semplici tappi  decorati.

Se vi piacciono li troverete tutti nel mio negozietto  , vedi  qui .

Bene  , ora vi lascio  e auguro a tutti sogni d'oro  ,con questo bellissimo mazzo di rose che mio marito mi ha regalato per la mia festa  !!! :)