Ciao a tutti , come state ? Siamo già in piena Estate e il caldo si fa sentire parecchio, io ormai sono KO e con le poche forze che mi ritrovo sono alle prese con i preparativi per un altro bellissimo evento di quest' anno , la laurea della mia Elisa ! Finalmente ci siamo ...... però dico io , con tanti mesi , proprio a Luglio , con questo caldo terribile !!!!! Anche per questo motivo sono stata lontano dal pc e dal blog , come sempre devo, anzi voglio , pensare a tutto ..... decorazioni della torta , bomboniere , centrotavola e per finire anche cercare le cose più strane in questo periodo .... come le lucciole che si usano per l'albero di Natale e vi assicuro non è stato facile trovarle !!! Perdonatemi se vi ho trascurato un po' , purtroppo la situazione non cambierà nei prossimi giorni , spero di riuscire a fotografare tutto per preparare un bel post con tutti i miei lavoretti , intanto vi lascio questa buonissima ricetta .
INGREDIENTI
4 fettine di petto di pollo , tagliate sottili
3 peperoni verdi e rossi e uno spicchio di aglio
250 ml di panna per cucinare
olio evo , sale , pepe nero q.b. e farina 00 per l'impanatura
PROCEDIMENTO
Impanare le fettine di pollo( mettere anche un po' di sale su ogni fettina) con la farina e friggerle nell'olio evo , lasciare la cottura a metà . In un'altra padella cuocere i peperoni tagliati a cubetti piccoli, con uno spicchio di aglio e olio evo, mettere il sale, quando i peperoni sono cotti aggiungere le fettine di pollo , completare la cotture del pollo insieme ai peperoni , alla fine spegnere il fuoco e aggiungere la panna , fate insaporire il tutto e servire con una spruzzatina di pepe nero.Vi abbraccio forte , perdonatemi se non passo a salutarvi , ma già sento mia figlia che reclama il pc , ci vediamo dopo la Laurea , con un bellissimo post !!!!!...... Spero!!!
UN BACIONE A TUTTI !!!
