Buona serata a tutte , come state ? Pensate già alle vacanze ? Certo con il tempo di questi giorni non si può fare nessun programma , qui a Catania la mattina c'è un caldo da morire , il pomeriggio spuntano le nuvole e si mette a piovere , la sera rinfresca e finalmente si sta bene .
Per gli ingredienti e il procedimento delle torte potete vedere qui .
Ho tagliato la torta in due dischi e poi con un coppapasta del diametro di 10 cm ho ricavato 6 dischi , 3 per ciascuna tortina, che ho sovrapposto, alternadoli con la crema al mascarpone , vedi qui , per farcire i due mini cakes ho utilizzato : 250 gr di mascarpone , 40 ml di panna , 35 gr di zucchero a velo, 30 gr di tuorlo , il procedimento è sempre lo stesso . Dopo aver assemblato le torte non dimenticate di ricoprirle con un sottile strato di crema al burro , passaggio importante che permetterà alla PDZ di aderire per bene. Per la crema al burro ho utilizzato : 50 gr di burro , 75 gr di margarina ,175 gr di zucchero a velo e 5 ml di latte tiepido, per prepararla basta mettere tutto nel robot da cucina e mescolare finchè il composto diventa bello spumoso . Dopo aver spalmato la crema al burro mettete le torte in frigo per almeno 3 ore e dopo procedere con la decorazione con la PDZ , vedi qui .
Per portarle a scuola , le ho confezionate così , carine vero?
Vi abbraccio e ancora buona serata a tutte !
Ma sono trooooooppo belle, una delizia per gli occhi e per il palato, bravissima Mary!!!!!
RispondiEliminaSi molto molto belle sicuramente sono state gradite chissa' che buone che erano!!!!Sai,anche qui ha fatto caldo ma caldo eravamo a 36 gradi di giorno ora invece a 26 quindi si sta' bene!!un caro saluto
RispondiEliminaciao Mary hai fatto delle meraviglie ...bellissime...complimenti!saranno piaciute tantissimo!!!!qui dalla mattina alla sera temporale....bruttissimo!grazie per i tuoi commenti un bacione simona:)
RispondiEliminaCiao Mary!!!..mmmm queste mini cakes sono più che favolose..*____*..ma come fai?????????sei davvero troppo brava!!!!!!!!!!!!!!!!....Un bacione...
RispondiEliminadevono essere davvero buone, oltre ad essere molto belle!!!Brava ciao Sabry
RispondiEliminaCiao tesoro, passo x un rapido saluto e x ringraziarti x le parole che mi hai lasciato prima della mia partenza..te ne sono grata!
RispondiEliminaNon sono ancora molto attiva sul blog ma ci tenevo a passarti a trovare!
6 una grande artista, mi lasci davvero senza parole O_O
Complimenti Mary, sono stupende!!
RispondiEliminaLe tue mini cakes avranno riscosso sicuramente un grande successo!!!
Un bacio grande e buona serata
Carmen
Carissima Mary, anche qui da me il tempo è strano e uguale a quello della tua zona: la mattina c'è un caldo terribile con un sole forte che stordisce, nel pomeriggio inizia ad
RispondiEliminaessere nuvoloso e proprio oggi sono cadute
due gocce..l'importante è che la notte ci sia fresco e si possa ancora dormire bene:))
ti faccio i miei migliori complimenti per
queste due cakes, sono veramente bellissime e a dir poco perfette, sei troppo ma troppo brava:))inoltre devono essere di sicuro buonissime:))
ancora complimenti e un bacione:))
Rosy
Ma sì Mary sono proprio carine e devono essere tanto buone! Sei stata bravissima, ti mando un grande bacio, anche qui il tempo è matto!!!
RispondiEliminaBellissime, ne ammiro l'eleganza e...si sente il profumo. Da Paola a te...in un attimo. ;) Buona settimana. NI
RispondiEliminaCarine??!! Sono bellissime, una più incantevole dell' altra. Sono talmente ben decorate che è un vero peccato mangiarle!
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Non sai quanto m'intrighi provare a farle.....ma chi ci si accosta? Meravigliose, sei davvero bravissima e tua figlia avrà fatto sicuramente un mega figurore. Sei bravissima, fidati!!! Paola
RispondiEliminaCiao Mary, tempo sempre più matto e io sempre più stanca.... bacioni
RispondiEliminaMaryyyy queste mini cakes sono un amore, delicate ed eleganti! Bravissima!!! Mi piace molto anche come le hai confezionate! :) Come stai? Io un pochino meglio anche se con il mal di testa non posso esagerare con il pc... ma va meglio dai :) Ti abbraccio forte, mi è mancato non passare da te! Ancora complimenti e un bacione :) <3
RispondiEliminaCiao Mary, un bacione e felice domenica :) Ti abbraccio <3
RispondiEliminaMeravigliose, complimenti davvero!!
RispondiEliminaCiao Mary, eccomi di ritorno, tutto bene, spero anche da te, un bacione a presto!
RispondiEliminaCiao Mary sono mancata per un pò e appena ho rivisitato il tuo blog ho trovato queste delizie e anche la fantastica sorpresa per il tuo sorteggio di fine anno. Ovviamente non si poteva avere dubbi sui tuoi capolavori.
RispondiEliminaTanti baciii a te e alla mia amata e splendida Sicilia.
Carla!
ciao Mary, qui è tornato bruttino e si dorme con la copertina.... bacioni
RispondiEliminaCiao Mary, sono contenta che tu stia meglio, qui continua il frescolino.... buona settimana, bacioni
RispondiEliminaCiao Mary, ti abbraccio e ti auguro un felice inizio settimana :) Bacioni :** <3
RispondiEliminaUao cara, che meraviglia!! Davvero complimenti e buon weekend, a presto!
RispondiElimina