giovedì 26 maggio 2016

Barchette di zucchine


Buona serata a tutti  , dopo giorni di assenza dal blog , rieccomi  con una ricetta  veloce e molto gustosa , prima  però volevo ringraziarvi tutti  per gli auguri   al mio anniversario  e per tutti i vostri bei commenti !!
 Ma passiamo alla ricetta di oggi .


INGREDIENTI

 Le quantità sono ad occhio , dipende da quante zucchine volete preparare.

 Zucchine piccole verdi
tritato di bovino  
 uova 
 formaggio grattugiato 
prosciutto cotto a cubetti
latte e pangrattato
sale , olio e un po' di pepe 
 pomodorini  e qualche fogliolina di basilico 

PROCEDIMENTO

 Prendete le zucchine   e dopo averle lavate  tagliatele  nel senso della lunghezza  e scavatele leggermente all'interno  . Preparate l'impasto con la carne trita , praticamente è quello che si fa per le polpette  , mettete le uova , il formaggio , il  pangrattato ammollato nel latte , il sale ,il pepe  e il prosciutto a cubetti , impastate bene il tutto e  aggiungete anche l'interno delle zucchine, tagliato a pezzettini, che prima avete tolto . Con quest'impasto riempite le barchette  , mettete qualche pomodorino e qualche foglia di basilico , cospargete con un filo di olio evo e mettete in forno  a 190°C  circa, per mezz'oretta , se necessario tenete in forno qualche minuto in più .


Vi abbraccio e buon fine settimana a tutti .

sabato 7 maggio 2016

AUGURI MAMMA !

 
Madre
Colei che sempre ti ha amato,
colei che la vita ti ha donato,
colei che il tuo volto ha accarezzato,
e asciugato lacrime di pianto.
 Colei che vive delle tue gioie,
ma anche sofferenze,
colei che ha dato e dà
e non vuol mai niente.
Emanuela Bassoli

Oggi un post   piccolissimo  , una sola poesia dedicata a tutte le mamme , e un piccolo cuore in pasta di mais , fatto con tutto il mio amore  , per la mia mamma !!!!

AUGURI  A TUTTE  LE  MAMME  !!!
da PensieriParole <http://www.pensieriparole.it/frasi-per-ogni-occasione/auguri-per-la-festa-della-mamma/frase-306415?f=a:22116>