giovedì 17 luglio 2014

Pizza al pistacchio e.... ancora cuori !!! :)


 Ciao a tutte ! 
 Siete pronte per le vacanze ?  Già si respira aria di mare , anche se qui oggi il tempo non è stato bellissimo , le vacanze  sono  ormai vicine .
Vi ricordate la pizza al pistacchio che ho preparato la settimana scorsa?  Che dite ... dalle foto come vi sembra ? ....


..... Vi posso dire che era molto buona  e mia figlia mi ha confermato  che era uguale a quella mangiata in pizzeria  !!! 
 Passiamo alla ricetta .

La  pasta della pizza la preparo al solito modo  ,vedi  QUI .

INGREDIENTI per due pizze
 Panna per cucina   circa  100gr
pesto di pistacchio circa 180 gr
2 mozzarelle
 4 fettine di speck
granella di pistacchio q.b.

PROCEDIMENTO
 Devo dire che la riuscita delle pizze sia  anche un po' dovuta all'utilizzo del mio nuovo forno elettrico  , quello che fa esclusivamente le pizze e le cuoce come nel forno a legna.
Io preparo i panetti , con la precedente dose ne vengono 4 , stendo la pasta come se dovessi fare le pizze nel forno a  legna ,quindi le preparo rotonde ,  poi stendo sopra la pizza  una cremina  fatta con la panna e il pesto di pistacchio  , metto la mozzarella  tagliata sottile  e metto in forno  , dopo circa  5 minuti la pizza è pronta  , appena uscita dal forno metto le fettine di speck e la granella di pistacchio  , devo dire che l'unica cosa che manca a queste pizze cotte così, è il profumo della legna del forno tradizionale , per il resto è pefetta !!

Che dite ... esperimento riuscito?!!!!!

Vi lascio con le foto dei miei ultimi lavoretti , cuori rosa  e azzurri per festeggiare alla grande l'arrivo  del più grande dei tesori  .... se vi piacciono potete trovarli  nel  mio negozietto  ,cliccando QUI .


Le piccole bomboniere sono in pasta di mais .




 Ora che ho imparato a fare i cuori ....... chi mi ferma più !!!!!!:))))))

Per alcuni  giorni sarò lontana dal blog  e purtroppo  non potrò venirvi a trovare !!!!
Vi abbraccio forte  e alla prossima !!!!

BUONE  VACANZE  A  TUTTI !!!

venerdì 11 luglio 2014

Cuori , cuori e ..... ancora cuori !!!


Ciao a tutte , come state ?  Com'è il tempo da voi ? Qui si sta benissimo , c'è un bel venticello fresco e non sembra proprio di essere a Luglio. 
Come potete vedere ,oggi cuori a volontà..... ho anche gli  occhi a forma  di cuoricino !!!


E' tanto che avevo in mente di realizzare questi cuoricini di stoffa imbottiti .....


......  e finalmente oggi , approfittando del fresco che c'è , ho realizzato questa serie di cuori , devo dire che in men che non si dica in quasi tutte le stanze ho un cuoricino di stoffa messo in qualche angolo, devo proprio dire che stanno bene dovunque ... il primo l'ho messo  attaccato alla chiave della  vetrinetta in salone , quelli verdi sono appesi sotto la cappa , in cucina  , e con  questi azzurri  ho realizzato un porta foto ,che ho messo nella camera delle ragazze....


.... Vi  presento mia figlia Laura , nella foto di qualche annetto fa !!!!


Questi i due cuori  visti da vicino .


Questi invece li ho preparati per il mio negozietto   e se volete vederli meglio , potete cliccare  QUI


Bene dopo questa carellata di cuori , vi lascio  , ho sentito il fischio della macchina del pane  e scappo  perchè stasera preparo la pizza , voglio provare quella al pistacchio  ... la prossima volta vi farò sapere se l'esperimento è andato a buon fine !!! :)))
UN  BACIONE A TUTTE !!!