sabato 23 maggio 2015

Red Velvet con fragole e .......piccoli gufetti


 Buona serata a tutti , un' altra settimana è volata ... e tra fornelli e macchina da cucire , non me ne sono nemmeno accorta !!!!


Oggi una torta  realizzata  con una base di Red Velvet  e crema al mascarpone  , praticamente la base e la farcitura  sono quelle che utilizzo per fare le torte in pdz  , in questo caso ho decorato con fragole e biscottini  al cioccolato.Per vedere gli ingredienti e il procedimento potete vedere qui .


 Questi invece sono  i gufetti che ho realizzato per festeggiare la nascita .....


 ...... di una femminuccia  ....


.... o di un maschietto .


 Se volete potete trovarli nel mio negozietto .

Bene, amiche mie , non mi resta che salutarvi e augurare a tutte una  Domenica  serena  !!!
BACI  !!!!!!

sabato 16 maggio 2015

Bomboniere per una Prima Comunione


 Ciao a tutti , cosa fate di bello? Come tutti i Sabati  sera  , mi ritrovo , anzi io e mio marito ci ritroviamo soli soletti a casa e mentre mio marito è posizionato davanti alla tv ,io  ne approfitto  per stare un po' con voi e farvi vedere  le bomboniere che ho realizzato  per una Prima Comunione  .


Realizzate in pasta di mais  e decorate un un piccolo fiocchetto di raso ....


..... dietro ho legato il bigliettino....


.... e  sulla bomboniera ho scritto il nome del bimbo .

Sono rimasta molto soddisfatta del risultato e anche molto felice , perchè le bomboniere sono piaciute tanto  alla signora che me le ha richieste .

Vi abbraccio tutti  e buona Domenica !!

sabato 9 maggio 2015

Alici al forno


  Buona serata a tutti , come state?Che fate di bello? Io finalmente dopo giorni di caldo intenso ho fatto il cambio dell'armadio , lavati tutti i maglioncini  e.... non l'avessi mai fatto !!!! Stasera  pare sia tornato un po' di freddo, diciamo che fuori fa proprio freddo , siamo passati  in un solo giorno dall'Estate all 'Autunno !!!
 Ma passiamo alla ricetta di oggi , Alici  al forno . 


INGREDIENTI 
  1 kg di alici 
200 gr di pomodorini
100 gr circa di pangrattato
100 gr circa di parmigiano grattugiato
aglio , prezzemolo e sale , q.b.
olio evo e un pugnetto di capperi sotto  sale

 PROCEDIMENTO
 Prima di tutto  bisogna pulire i pesci  , togliendo la lisca e la testa e cercando di mantenerli interi separando la metà superiore e quella inferiore  . Ungere una teglia con un filo d'olio e cospargerla  con il pangrattato ,  disporre il primo strato di pesce ( con la pelle verso il basso),  fare uno strato con il pangrattato  ,con il formaggio  , l'aglio tagliato sottile  , il prezzemolo e un po' di capperi precedentemente sciacquati sotto l'acqua corrente .Disporre il secondo strato di alici ,( questa volta con la pelle verso l'alto), fare nuovamente uno strato con il pangrattato ,formaggio,  prezzemolo e questa volta aggiungere i pomodorini tagliati sottili  , salare e ricoprire con un filo d'olio . Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, fare gratinare  e servire caldi.


Vi abbraccio  e  auguri  a tutte le mamme !!!!