domenica 16 febbraio 2014

Risotto con i broccoli


Buona serata a tutti , avete trascorso bene S.Valentino ?  Adesso aspettiamo  il Carnevale con le sue mascherine ,gli scherzi e i dolci buonissimi  ... nel frattempo però , oggi voglio proporvi questo risottino veloce ,saporito  e salutare ,infatti  è preparato con  le verdure tipiche di questo periodo , i broccoli , prepararlo è davvero veloce e ogni tanto bisogna pur mangiarle le verdure e vi assicuro che questo è un ottimo modo .


INGRERDIENTI :
500 gr di broccoli
400 gr di riso
una noce di burro
Parmigiano  grattugiato  q.b., sale q.b.

PROCEDIMENTO :
 Bollire le verdure  , in una quantità di acqua che poi servirà per cuocere il riso , quando le verdure sono cotte frullarle  con il frullatore ad immersione , fatto questo aggiungere  il riso e portare a cottura ,salare e una volta cotto aggiungere il burro e il parmigiano ,se necessario aggiungere un po' di brodo vegetale .

Con questa ricetta partecipo al contest di Consuelo

Partecipate al mio contest!

Bacioni a tutti !!



25 commenti:

  1. Semplice e buonissimo Mary! Buona settimana, cara, a presto

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  2. Adoro i risotti!!!
    Non l'ho mai fatto con i broccoli, quindi da provare!!
    Un bacione e buon inizio settimana
    Carmen

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  3. ..e hai visto bene ^_* adoro la verdura di stagione e metterla in un risotto mi ospita moltissimo!
    Inserisco subito la ricetta :-D Grazie cara <3

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  4. che buono il riso con i broccoli!mi hai dato una bellissima idea!che proverò a fare!hai ragione per carnevale un sacco di dolci buonissimi!ti auguro una buona serata...bacioni simona

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  5. uh che bontà, leggero e gustoso e poi adoro i risotti!!
    Fantasy Jewellery

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  6. Cara Mary, adoro i broccoli e il tuo risotto mi piace tantissimo, sano e sicuramente buonissimo:) in questo modo magari riuscirò a fare mangiare i broccoli a mio marito che non mangia molte verdure tra cui questi...
    un bacione e grazie mille per la ricetta, il tuo risotto ha un aspetto troppo invitante:))
    Rosy

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  7. mamma tu non sai quanti broccoli mangiamo noi in casa ,hai fatto benissimo a proporci questa pietanze piena di vitamine!!!un caro saluto

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  8. Con un piatto così invitante tutti vorranno venire a cena da te! In bocca al lupo!!!!

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  9. Ciao dolcissima...ottimo risottino..^_^da provare certamente!!!!Un bacione grande e Buon inizio settimana!!!:*

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  10. Una receta buenisima!! voy ha probarlo con los brocololis, suerte en el concurso.
    Besos

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  11. Piatto salutare che ci farà sentire meno in colpa coi dolci del carnevale...bella idea!

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  12. adoro questo ortaggio, perfetto nel risotto!!!!

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  13. Ma sai che non ho mai mangiato il risotto con i broccoli? Io amo i risotti, tutti. Mi hai dato un ottimo suggerimento, lo farò di sicuro!
    Bacioni
    Alessandra

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  14. Ciao Mary! Come stai? :) Finalmente riesco a passare da te e mi scuso per la latitanza, in questo periodo non riesco a seguire tutto come vorrei e spero di recuperare! Non amo in modo particolare i broccoli però il tuo risotto è davvero invitante, bello cremoso, mette appetito! :) Complimenti e un abbraccio forte forte, buona serata! <3 <3 <3

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  15. deve essere buonissimo! se a mio marito piacessero le verdure....

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  16. Cara Mary , e' vero le verdure bisogna pur mangiarle , ma non mi sembra difficile gustarle con questo buonissimo risottino con i broccoli !!!!!Un saluto affettuso !!!

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  17. Ciao Mary, lo sciacchetrà è più simile al passito di Pantelleria che al Marsala, ma la torta è buonissima con qualunque vino dolce, puoi provare a farla con il Marsala, se vuoi, verrà bene di sicuro. Bacione

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  18. adoro i risotti, questo lo provo di sicuro!! Un abbraccio SILVIA

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  19. Ciao Mary, tutto bene, ma sono già stanca ed è solo martedì e domani ho esami tutto il giorno. Uffa :( Speriamo che arrivi presto il we. Bacioni buona serata

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  20. Ciao, Mary! E' da un po' che non passavo da te e me ne dispiaccio. Le giornate sono troppo corte!!! Così poco tempo per noi! Oggi sono finalmente riuscita a venirti a trovare ed ho trovato questa deliziosa sorpresa. I risotti sono la mia passione ed i broccoli sono buonissimi e sani. Meglio di così! Ottimo piatto, mary!!!
    Un abbraccio grandissimo e felice serata!
    MG

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  21. Di risotti ne avevo visti di tutti i tipi, ma questo ancora mi mancava, davvero una bella idea, complimenti! Un caro abbraccio

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