Ciao a tutti !!
Dopo giorni passati a fare compere torniamo in cucina , le giornate sono abbastanza fresche e quindi possiamo approfittarne per preparare una buonissima torta al limone , prima però voglio parlarvi della mia nuova collaborazione con l'azienda GIANCARLO POLENGHI .Vedete quanti bei prodotti mi hanno gentilmente inviato !! C'è di tutto , sorbetti al limone , alla mela verde e all'ACE ( arancia , limone e carota) , ci sono preparati per buonissime torte , preparati per crema al limone e panna cotta e ancora i comodissimi succhi di limoni Siciliani, lemondor , da utilizzare in vari modi .
Il gruppo POLENGHI è costituito da tre unità produttive a livello Europeo :
POLENGHI LAS che utilizza solo succo di limoni esclusivamente biologici e Siciliani .
POLENGHI MEROSO ovvero i migliori tartufi di cioccolato Belga.
POLENGHI COLTIVIA che si occupa della produzione di prodotti alimentari in aerosol .
Andate sul sito della POLENGHI e scoprirete tante notizie davvero interessanti.
Guardate questi sorbetti , sono buonissimi , possono essere consumati insieme a macedonie di frutta .....
......... o semplicemente assaporati col cucchiaino , e vi assicuro che nei caldi pomeriggi estivi sono veramente una delizia .
Devo dire che la crema al limone è venuta buonissima , sembra quella fatta in casa ma il tempo di preparazione è stato notevolmente inferiore , quindi per chi ha poco tempo da dedicare in cucina e vuole comunque preparare ottimi dolci fatti in casa non deve far altro che rivolgersi a POLENGHI e ai suoi buonissimi prodotti.
TORTA FARCITA AL LIMONE
INGREDIENTI:
200 gr di farina
100 gr di burro
150 gr di zucccero
3 uova
mezzo bicchiere circa di latte
la scorza grattugiata di un' arancia e mezza
qualche goccia di Lemondor
1 bustina di lievito
zucchero a velo q.b.
Per la farcitura : Crema pasticcera al limone , io ho usato una bustina di preparato per crema al limone POLENGHI , basta mettere la miscela contenuta in una bustina in 300 ml di latte , mescolando continuamente , aggiungere poi il contenuto di una Dosette di succo di limone , lavorare il preparato con una frusta elettrica per alcuni minuti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea . Conservare la crema in frigo . Il risultato è stato davvero ottimo!
Per la farcitura : Crema pasticcera al limone , io ho usato una bustina di preparato per crema al limone POLENGHI , basta mettere la miscela contenuta in una bustina in 300 ml di latte , mescolando continuamente , aggiungere poi il contenuto di una Dosette di succo di limone , lavorare il preparato con una frusta elettrica per alcuni minuti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea . Conservare la crema in frigo . Il risultato è stato davvero ottimo!
PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattere il burro per 10 minuti con i tuorli d'uovo e lo zucchero, unitevi la farina setacciata con il lievito , il latte , la scorza d'arancia , gli albumi montati a neve e per finire qualche goccia di succo li limone LEMONDOR. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno moderato per 40 - 50 minuti. Quando è pronta ,farla raffreddare e tagliarla orizzontalmente in due dischi , farcire con crema al limone , io ho usato il preparato della POLENGHI e come ho detto prima il risultato è stato ottimo . Mettere il disco superiore e spolverizzare con zucchero a velo , ( ricetta presa dal ricettario Paneangeli).
Mary...questa torta al limone la divorerei!! Deve essere squisita! Grazie mille per essere sempre presente con i tuoi dolci commenti.
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Grazie anche a te Alessandra .
RispondiEliminaMA CHE BELLA E BUONA QUESTA TORTA!!!!GRAZIE MILLE E ANCHE PER LE INFORMAZIONI CHE CI DAI!!!BACIONI SIMO
RispondiEliminaUna torta fresca e golosa. Conosco i prodotti Polenghi, ottima collaborazione :)
RispondiEliminaBuonissima questa torta al limone!!! Complimenti Mary!!!
RispondiEliminaIo adoro pazzamente i dolci al limone e la tua torta è sicuramente buonissima!!! Ha un aspetto veramente invitante, ne assaggerei molto volentieri una fetta, nonostante abbia già cenato!!
Complimenti inoltre per la bellissima collaborazione, devono essere ottimi prodotti!!
Un bacione!!!
Rosy
torta e prodotti fantastici!!! Ma spiegami: sei tu che proponi la collaborazione o loro che ti vengono a cercare?
RispondiEliminaIo contatto le aziende e se accettano la mia collaborazione mi mandano i loro prodotti .
RispondiEliminaCiao
Brava amica nostra! Complimenti la collaborazione è ottima (l'abbiamo ricevuta anche noi! gnam!) e per le tue creazioni...doppio gnam!
RispondiEliminaahahah...bentornata dallo shopping sfrenato :-P
RispondiEliminaComplimenti x questa nuova collaborazione e x questo torta al limone..buona e rinfrescante!
Brava
la zia Consu
io adoro tantisismo il limone..e quindi tutti i dolci..gelati e qualsiasi prodotto che li contenga!^_^
RispondiEliminacomplimenti per la collaborazione Mary!!!
RispondiEliminaBuonissimo...quando passo a trovarti? ;)
RispondiEliminaComplimenti per la collaborazione!!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona serata
Carmen