martedì 9 luglio 2013

Collaborazione con POLENGHI : LA CULTURA DEI SAPORI



Ciao a tutti !!
Dopo giorni  passati a fare compere torniamo in cucina , le giornate sono abbastanza fresche e quindi possiamo approfittarne per preparare una buonissima torta al limone , prima però voglio parlarvi della mia nuova collaborazione con l'azienda  GIANCARLO POLENGHI .
Vedete quanti bei prodotti  mi hanno gentilmente inviato !! C'è di tutto , sorbetti al limone  , alla mela verde e all'ACE ( arancia , limone e carota) , ci sono preparati per buonissime torte , preparati per crema al limone e panna cotta e ancora i comodissimi  succhi di limoni Siciliani, lemondor , da utilizzare in vari modi .
Il gruppo POLENGHI è costituito da tre unità produttive a livello Europeo :
POLENGHI LAS  che utilizza solo succo di limoni esclusivamente biologici e Siciliani .
POLENGHI MEROSO  ovvero i migliori tartufi di cioccolato Belga.
POLENGHI COLTIVIA  che si occupa della produzione di prodotti alimentari in aerosol .
Andate sul sito della  POLENGHI  e scoprirete tante notizie davvero interessanti.

Guardate questi sorbetti , sono buonissimi ,  possono essere consumati  insieme a macedonie di  frutta .....


......... o  semplicemente  assaporati  col cucchiaino , e vi assicuro che nei caldi  pomeriggi  estivi sono veramente  una delizia .


  Figuriamoci se le mie figlie si limitavano  ad assaggiare solo i sorbetti  , mia figlia Laura ha voluto subito provare  la crema al limone  , che ha preparato in 5 minuti con la bustina contenente la miscela da sciogliere nel latte insieme al succo di limone contenuto sempre nella scatola , alla fine guardate che buonissima crema al limone è venuta  , e con questa si può fare qualsiasi cosa ........


 ....... mia figlia golosa  com'è  guardate che bella torta ha preparato .


  Devo dire che la crema al limone è venuta buonissima , sembra quella fatta in casa ma il tempo di preparazione è stato notevolmente inferiore , quindi per chi ha poco tempo da dedicare in cucina e vuole comunque preparare ottimi dolci fatti in casa  non deve far altro che rivolgersi a POLENGHI  e ai suoi buonissimi prodotti.

 TORTA  FARCITA  AL  LIMONE
 
INGREDIENTI:
200 gr di farina
100 gr di burro
150 gr di zucccero
3 uova
mezzo bicchiere circa di latte
la scorza grattugiata di un' arancia e mezza 
qualche goccia di Lemondor
1 bustina di lievito
zucchero a velo  q.b.

Per la farcitura  :  Crema pasticcera al limone  , io ho usato una bustina di preparato per crema al limone   POLENGHI , basta mettere la miscela contenuta in una bustina  in 300 ml di latte , mescolando continuamente , aggiungere poi il contenuto di una Dosette di succo di limone , lavorare il preparato con una frusta elettrica per alcuni minuti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea . Conservare la crema in frigo . Il  risultato è stato davvero ottimo!

PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattere il burro per 10 minuti con i tuorli d'uovo  e lo zucchero, unitevi la farina setacciata con il lievito , il latte , la scorza d'arancia , gli albumi montati a neve e per finire  qualche goccia di succo li limone LEMONDOR. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e  infarinata e cuocere in forno moderato per 40 - 50 minuti. Quando è pronta ,farla raffreddare e tagliarla orizzontalmente in due dischi , farcire con crema al limone  , io ho usato il preparato della POLENGHI e come ho detto prima il risultato è stato ottimo  . Mettere il disco superiore e spolverizzare con zucchero a velo , ( ricetta presa dal ricettario  Paneangeli).





13 commenti:

  1. Mary...questa torta al limone la divorerei!! Deve essere squisita! Grazie mille per essere sempre presente con i tuoi dolci commenti.
    Bacioni
    Alessandra

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  2. Grazie anche a te Alessandra .

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  3. MA CHE BELLA E BUONA QUESTA TORTA!!!!GRAZIE MILLE E ANCHE PER LE INFORMAZIONI CHE CI DAI!!!BACIONI SIMO

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  4. Una torta fresca e golosa. Conosco i prodotti Polenghi, ottima collaborazione :)

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  5. Buonissima questa torta al limone!!! Complimenti Mary!!!
    Io adoro pazzamente i dolci al limone e la tua torta è sicuramente buonissima!!! Ha un aspetto veramente invitante, ne assaggerei molto volentieri una fetta, nonostante abbia già cenato!!
    Complimenti inoltre per la bellissima collaborazione, devono essere ottimi prodotti!!
    Un bacione!!!
    Rosy

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  6. torta e prodotti fantastici!!! Ma spiegami: sei tu che proponi la collaborazione o loro che ti vengono a cercare?

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  7. Io contatto le aziende e se accettano la mia collaborazione mi mandano i loro prodotti .
    Ciao

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  8. Brava amica nostra! Complimenti la collaborazione è ottima (l'abbiamo ricevuta anche noi! gnam!) e per le tue creazioni...doppio gnam!

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  9. ahahah...bentornata dallo shopping sfrenato :-P
    Complimenti x questa nuova collaborazione e x questo torta al limone..buona e rinfrescante!
    Brava
    la zia Consu

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  10. io adoro tantisismo il limone..e quindi tutti i dolci..gelati e qualsiasi prodotto che li contenga!^_^

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  11. complimenti per la collaborazione Mary!!!

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  12. Buonissimo...quando passo a trovarti? ;)

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  13. Complimenti per la collaborazione!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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