Ciao a tutti !!
Oggi vorrei pubblicare un ricetta semplicissima ,veloce e buonissima . E' una ricetta indisensabile in ogni famiglia ,non se ne può proprio fare a meno e io è da un paio di anni che quasi ogni giorno la faccio .Avete capito di cosa sto parlando ?
Ma certo !! Si tratta proprio del pane ! Del buon pane fatto in casa ! Morbido e profumato a tal punto che quando lo esco dal forno , l'odore di pane fresco si diffonde per tutta la casa e in questi casi ,credetemi, se non volete rifarlo è meglio nasconderlo.
Io di solito faccio i panini , così se a volte capita che ne avanza qualcuno ,lo congelo e quando serve in tre minuti nel forno a microonde è subito pronto !!
INGREDIENTI PER CIRCA 1kg DI PANE :
700 gr di farina di semola
470 ml di acqua tiepida
20 gr di zucchero
20 gr di sale
20 gr circa di lievito, io non uso quello a cubetti , ma quello fresco ,comprato in panificio, e secondo me con questo tipo di lievito il pane viene più buono.
un po' di olio e.v.o.
PROCEDIMENTO :
Io , in verità , ho la macchina del pane ,e per me che come ho detto prima ,lo preparo quasi tutti i giorni è davvero indispensabile, infatti quando si è rotta ,il giorno stesso sono andata a ricomprarla !!
Con questo aiuto è davvero velocissimo preparare il pane ,basta mettere tutti gli igredienti dentro il cestello ,facendo attenzione a non mettere il sale a contatto diretto con il lievito ., avviare il programma e aspettare il tempo necessario alla macchina per impastare e lievitare ,circa un'ora e mezza .
Trascorso questo tempo versare l'impasto sul tavolo ,un po' infarinato, allargare l'impasto e tagliare con la rotella i panini ,accendere il forno e lasciarli lievitare , il tempo che il forno raggiunge la temperatura,dopo con un coltello affilatissimo (io uso una lametta) fare dei solchi profondi sui panini, metterli poi nella teglia sopra un foglio di carta forno e infornarli in forno preriscaldato a 200 °C per circa 35'.
Prima di salutarvi ,vorrei tanto ringraziare Rosy di Non solo cucine isolane che gentilmente mi ha regalato questo premio.
E' la seconda volta che lo ricevo ,ma per me è sempre un piacere accettarlo ,anche perchè mi è stato donato da una cara amica .
GRAZIE ROSY!!!
Ciao Mary :) E ci credo che è meglio nasconderlo, è stupendo! Chissà che buono!!! :D Sei bravissima, hai le mani d'oro! Io sono negata con la panificazione, devo migliorare tanto! Complimenti anche per il meritatissimo premio, un abbraccio forte :) :**
RispondiEliminaCome è bello questo pane...e chissà il profumo :)
RispondiEliminaIl tuo pane è delizioso, cara Mary.. davvero! :) E complimenti per questo premio meritatissimo :)
RispondiEliminaCiao Mary, grazie mille per aver pubblicato il ringraziamento e il link del mio blog!
RispondiEliminaA me ha fatto tantissimo piacere assegnarti il premio, in quanto il tuo blog merita davvero di essere conosciuto!!
Grazie infinite per le bellissime parole che hai scritto su di me, sai, anch'io ti considero una cara amica!!
Complimenti per la ricetta del pane..sai che non mi sono mai cimentata nella realizzazione del pane fatto in casa? Se in futuro ciò dovesse accadere farò la tua ricetta... Il tuo ha un aspetto bellissimo e troppo invitante, chissà il profumo che emana quando è nel forno e quando è appena sfornato! Buonissimo!!
Un bacione e ancora grazie mille per il post di ringraziamento, sei sempre gentilissima!!
Rosy
che meravigliaaa...hai ragione fare il pane in casa è una grande soddisfazione...anche io lo faccio ....bravissssssssssima
RispondiEliminaCara Mary, cosa c'è di meglio di un buon pane fatto in casa ?? Credo nulla ! Il tuo ha un aspetto delizioso ! Complimenti per il premio. Buona giornata !
RispondiEliminaCiao abbiamo un pensierino per te nel nostro blog. Passa da noi!
RispondiEliminahttp://lagirandolacreativa.blogspot.it/2013/03/altri-premi-alla-girandola.html
Arrivo subito!!
Eliminaadoro il pane fatto in casa e il tuo ha un aspetto buonissimo...complimenti!
RispondiEliminaDeve essere buonissimo...ci provo! un bacio
RispondiEliminaCiao Mary, ma quale farina di semola usi? Riesci ad indicarmi la marca che usi? Grazie
RispondiEliminaCiao Francy , puoi usare qualsiasi marca , io ultimamente sto usando la marca " tre mulini "
Eliminaè una farina di semola di grano duro rimacinata in sacchi da 5kg ,e mi sto trovando bene!!
Anch'io ho la macchina per fare il pane, viene buonissimo.
RispondiEliminaComplimenti per il premio.
a presto
Bravissima Mary, sono bellissimi questi panini!! Se ti va puoi partecipare al mio Linky Party "La Cucina di una Volta", dal mercoledì al venerdì, con una tua ricetta! A presto! Pamela
RispondiEliminawww.lavitafrugale.com
che buonnnnooooooooo
RispondiEliminabrava!
ciaooo
che buoni i tuoi panini!!
RispondiEliminaAdoro fare il pane,questo mi sembra buonissimo!
RispondiEliminaMi pare già di sentirne l'orore... fantastico!!!!
RispondiEliminaAnch' io ho la macchina del pane! Molto utile. Complimenti per il premio e grazie per i dolci commenti.
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Che bello che è il tuo pane!!! Mi sembra quasi di poterne sentire il profumo!!
RispondiEliminaBravissima Mary!!
Un bacione e buona serata
Carmen
complimenti per questo stupendo e fragrante pane...è da parecchio che non lo faccio...il tuo è fantastico...brava ^_^
RispondiEliminaOddio il pane fatto in casa che buono....!
RispondiEliminaAnche io da quando ho l'impastatrice mi faccio il pane tutti i giorni, ma devo ancora miglorare. Proverò sicuramente la tua ricetta, ciao
RispondiEliminaChe meraviglia il tuo pane Mary, bravissima!!!!
RispondiEliminaCiao Mary, sono Rosy, ho risposto alla tua domanda direttamente nel mio blog!!
RispondiEliminaUn bacione!!
Che posso dire... i miei complimenti!!! Un pane meraviglioso, proverò anche la tua ricetta!
RispondiEliminaAdoro il pane fatto in casa! Questi panini sono deliziosi!
RispondiEliminaBaci.
Mmmm invitanti!
RispondiEliminamolto carino il tuo blog!
passa dal mio se ti va e seguimi con google friend connect e facebook :) ricambio! fammi sapere con un commento sul mio blog se decidi di seguirmi, mi farà molto piacere ;)
http://julssulmondo.blogspot.it/
Ciao!!! grazie del commento al mio blog.. eccomi qui! Buonod avvero il pane fatto in casa. lo faccio.. anche se non spessissimo come te.. ed anche io ho la MDP! baci e buona domenica :-)
RispondiEliminaHa davvero un aspetto delizioso e morbidoso!
RispondiEliminaChe meraviglia il pane fatto in casa.....è una benedizione!
RispondiEliminacomplimenti per il premio ;)
Z&C
Ma che brava! Complimenti per il blog...sono una nuova iscritta :)
RispondiEliminahttp://thescentoffashions.blogspot.it
ciao mary, grazie per la visita, sono venuta subito altrimenti mi dimentico, complimenti per il blog ti seguo anche io volentieri
RispondiEliminasabina
Ciao, grazie per la visita, mi sono unita al tuo sito :-)
RispondiEliminaCiao
Alessandra
questo pane deve essere fantastico! lo metto nella lista dei "to do" :D
RispondiEliminaCiao cara,
RispondiEliminagrazie di essere passata da me...hai un blog delizioso, continerò a seguirti e spero di rivederti da me..
Questo pane è davvero pratico, anche l'idea di congelarlo e super...
Baci
Federica
Ottimo pane!
RispondiEliminaGrazie per la visita.
Buona giornata!
Ciao cara te l'ho dato anche io questo premio sul mio blog...
RispondiEliminati dispiace se ti copio la ricetta?faccio le pizze ma non ho mai fatto il pane
RispondiEliminaCiao, grazie della visita....ora ti seguo anch'io!!!
RispondiEliminaComplimenti per il meraviglioso pane, anch'io lo faccio in casa e quindi capisco bene la soddisfazione e la gioia di sentirne il delizioso profumo!!!
Complimenti per il premio!!!
Baci
Ho appena fatto un commento che mi è sparito sotto gli occhi.....se poi ne troverai due, come si suol dire ...meglio abbondare...:)
RispondiEliminaMi sembra di sentire il profumo del pane appena sfornato! Ma io in questo momento ho la macchina del pane sequestrata da mia figlia :)
Bacio Rita
pane favoloso, complimenti per il premio, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao Mary, grazie di essere venuta a trovarmi! Che bello il tuo pane, mi sembra di sentire da qui il profumo!!
RispondiEliminaOttimo brava...!!!
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