sabato 9 maggio 2015

Alici al forno


  Buona serata a tutti , come state?Che fate di bello? Io finalmente dopo giorni di caldo intenso ho fatto il cambio dell'armadio , lavati tutti i maglioncini  e.... non l'avessi mai fatto !!!! Stasera  pare sia tornato un po' di freddo, diciamo che fuori fa proprio freddo , siamo passati  in un solo giorno dall'Estate all 'Autunno !!!
 Ma passiamo alla ricetta di oggi , Alici  al forno . 


INGREDIENTI 
  1 kg di alici 
200 gr di pomodorini
100 gr circa di pangrattato
100 gr circa di parmigiano grattugiato
aglio , prezzemolo e sale , q.b.
olio evo e un pugnetto di capperi sotto  sale

 PROCEDIMENTO
 Prima di tutto  bisogna pulire i pesci  , togliendo la lisca e la testa e cercando di mantenerli interi separando la metà superiore e quella inferiore  . Ungere una teglia con un filo d'olio e cospargerla  con il pangrattato ,  disporre il primo strato di pesce ( con la pelle verso il basso),  fare uno strato con il pangrattato  ,con il formaggio  , l'aglio tagliato sottile  , il prezzemolo e un po' di capperi precedentemente sciacquati sotto l'acqua corrente .Disporre il secondo strato di alici ,( questa volta con la pelle verso l'alto), fare nuovamente uno strato con il pangrattato ,formaggio,  prezzemolo e questa volta aggiungere i pomodorini tagliati sottili  , salare e ricoprire con un filo d'olio . Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, fare gratinare  e servire caldi.


Vi abbraccio  e  auguri  a tutte le mamme !!!!




  

13 commenti:

  1. buonissima ricetta...
    tantissimi auguri....
    un abbraccio simona

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  2. Bellissima ricetta x onorare la festa mamma, complimenti!!!
    ps: a proposito TANTI AUGURIIIIII <3

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  3. Ottime questi alici al forno con i pomodorini, un piattino delizioso! Buona festa della mamma cara!!!

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  4. un bel piatto saporito, io non posso mangiarle ma mio marito gradira'!!!!!Baci Sabry

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  5. Auguri anche a te Mary, un bacione! Buonissime le tue alici :) A presto

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  6. Questi piatti mi piacciono molto e non posso farli spesso perché i miei non tutti mangiano il pesce e anche chi lo mangia, questi non li gradisce molto. Volentieri prenderei una forchettata ! Buona domenica !

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  7. Auguri anche a te anche se in ritardo!
    Cambio dell'armadio anche per me...finalmente l'inverno è del tutto archiviato!!

    Però che bel piatto gustoso... :)

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  8. Questa ricetta è decisamente deliziosa. Grazie per il suggerimento
    Bacioni
    Alessandra

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  9. SEMPRE ...cosi' succede ...qui caldo da morire ...per quanto riguarda la ricetta non l'ho mai fatta ma e' stupenda bravissima

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  10. Una ricetta deliziosa!
    Buona giornata da Beatris

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  11. Ciao Mary, un abbraccio grandissimo, a presto :)

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  12. Ciao Mary! Come stai? Perdonami se non riesco a passare spesso, ma sei nei miei pensieri e volevo venire a trovarti già da qualche giorno <3 Le alici così devono essere buonissime, mettono appetito solo a guardarle! Qui fa caldo ma dicono che arriverà il maltempo.. ci sono continui alti e bassi!!! Ti abbraccio forte, grazie per essere passata e buona serata, auguri per la festa della mamma! <3

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  13. Supergustosa la tua ricetta, sicuramente la proverò, sono una gran golosona di alici. Grazie
    Emi

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