venerdì 28 agosto 2015

Tonno in agrodolce

 

 Ciao a tutti , dopo pochi giorni di tregua , il caldo è tornato e con lui è tornata anche la stanchezza e la voglia di non fare niente , per questo oggi una ricetta veloce , gustosa e soprattutto buona anche fredda .Procuratevi solo del buon tonno fresco e tanta cipolla !!!

INGREDIENTI
1 kg di tonno fresco tagliato a fettine
3 - 4 cipolle grosse
olio , sale  q.b.
mezzo bicchiere di aceto e un cucchiaino di zucchero per l'agrodolce
pepe nero e foglioline di menta 

PROCEDIMENTO
Lavare per bene il pesce , infarinarlo e friggerlo da entrambi i lati . Preparare la cipolla , tagliandola molto sottile , passarla in padella con l'olio evo e farla dorare per bene aggiungendo un po' di sale . Rimettere il pesce sul fuoco , mettere sopra la cipolla e l'agrodolce fatto con mezzo bicchiere di aceto e un cucchiaino di zucchero , fare evaporare a fiamma alta , mescolare delicatamente per fare insaporire il tutto e aggiungere  un po' di pepe nero macinato e qualche fogliolina di menta. 
 Con il caldo di questi giorni , se volete potete prepararlo in anticipo e mangiarlo poi a temperatura ambiente .

 Un bacione a tutti  !!!!

17 commenti:

  1. Adoro il tonno fresco e questa ricetta in agrodolce mi stuzzica molto!

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  2. Amoooo la cipolla la metterei anche nella panna cotta!!!!Stupenda proposta da fare assolutamente visto che lo faccio sempre alla griglia.....sai hanno messso ancora caldissimo ...tieni duro!!!!!baciii

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  3. una proposta interessante per gustare il tonno, mi stuzzica l'appetito questo tonno in agrodolce

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  4. SEMBRA BUONISSIMO, PECCATO CHE NON POSSO ABUSARE CON IL TONNO, ALTRIMENTI STO MALE!!!!BRAVA!!!!BACI SABRY

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  5. Non mi parlare di caldo, qui in questi giorni sembra di essere in pieno luglio .... da schiattare! Niente male questa ricetta con il tonno, noi lo adoriamo e questa tua versione mi acchiappa parecchio. Un abbraccio. Paola

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  6. Che bella ricetta! Prendo nota, questo tonno in agrodolce è un'ottima alternativa al solito pesce.. grazie!

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  7. Cara Mary, purtroppo anche qui da me è tornato il caldo, non si può respirare, c'è un'umidità incredibile, l'aria ferma..siamo sempre con l'aria condizionate accesa....non vedo l'ora che arrivi
    l'Autunno, non ne
    posso più:((
    Questa ricetta è meravigliosa, buonissima,in quanto io adoro pazzamente l'agrodolce, poi abbinato
    al pesce dà risultati notevoli:)) la salvo nel pc e la farò sicuramente non appena trovo del tonno fresco:))grazie mille per la condivisione:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  8. Qué aspecto tan bueno!! Debe estar riquísimo con la salsa agridulce, nunca la he probado, me lo apunto!
    Besos!

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  9. Chissà che delizia questo piatto...ottimo anche freddo viste le temperature ^_*

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  10. Amo sia la cipolla che il tonno, questa ricetta mi piace un sacco! Anche qui caldo tremendo...non vedo l' ora che cessi.
    Bacioni
    Alessandra

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  11. Ottimo davvero, adoro l'agrodolce e lo farò senza alcun dubbio..
    Brava la mia adorabile Mary...
    Bacissimo e grazie!

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  12. E' buonissimo il tonno preparato in questo modo...ciao ciao

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  13. ciao Mary, come stai?
    una buonissima del tonno realizzato così....prendo nota...
    com'è il tempo, fa ancora caldo?
    un bacione e buon we
    simona

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  14. Ciao Mary, sono tornata! Come stai? spero tutto bene. Ottima questa ricetta, me la segno. Un bacione ci sentiamo presto

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  15. ciao! Volevo dirti che dopo un bel po' di tempo sono tornata a scrivere sul mio blog e che mi farebbe molto piacere che tu gli dessi un'occhiata...
    Ho voluto dargli una nuova veste! A presto! :)

    LoStraordinarioMondoDiUnaStudentessaSottoEsameDiLuisaNapolitano

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  16. Non amo molto il tonno, ma preparato così penso che sia buono. Appena lo trovo seguirò la tua ricetta.

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