venerdì 10 gennaio 2014

Liquore al cioccolato



Ciao a tutti  , come state ?  Spero che per tutti  il  2014  sia iniziato  serenamente  , le feste sono già  finite  da un po' , sembra che siano volate .... io però sono ancora a organizzare
 compleanni  , preparare torte  e tutto il resto .
Stavolta tocca a me , domani faccio il compleanno e su mia richiesta ... MI  sono preparata una torta  classica , di quelle che piacciono a me  , con tanto di pan di spagna   , crema chantilly  e una montagna di panna ( comprata in pasticceria )  e per non farmi mancare niente  ho ricoperto il tutto con  granella di pistacchio , avevo proprio voglia di una torta così , da quando c'è la moda della pdz  , le torte classiche sono un po' andate fuori moda ma vi assicuro che  per quanto riguarda il gusto io  le preferisco  alla grande .
Presto vi farò vedere la foto , intanto oggi voglio proporvi questo buonissimo liquore al cioccolato , più di un liquore è una vera e propria crema di cacao , leggera e buonissima .

INGREDIENTI :
500 gr di zucchero
700 ml di latte , meglio se intero
100 gr di cacao amaro in polvere
200 ml di alcol
una bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:
Unire lo zucchero al cacao e la vanillina , aggiungere il latte caldo e fare bollire per 10 minuti  ,sempre mescolando nello stesso verso . Fare raffreddare  e infine aggiungere l'alcol .

Bene , care amiche , ora vi lascio , faccio un giretto nei vostri blog  e poi a nanna  .
BUONA NOTTE !!

37 commenti:

  1. Hai proprio ragione per quel che riguarda le torte la penso come te!!!!Questo liquore non l'ho mai fatto devo provarlo un caro saluto e non vedo l'ora di vedere la torta !!!baci tesor...

    RispondiElimina
  2. Anch'io lo avevo provato ed e' buonissimo! Ne approfitto per farti tanti auguri, buona festa!!

    RispondiElimina
  3. MMMMMMM GRAZIE MILLE, è L'UNICO "LIQUORE" CHE MI PIACE
    A ME COMUNQUE LE TORTE CON LA PDZ ANCHE SE SONO BELLE DA VEDERE NON PIACCIONO QUANDO NE HO MANGIATO UN PEZZETTINO SONO GIà SAZIA

    RispondiElimina
  4. tantissimi auguri mary!è il tuo compleanno!!!!
    facci vedere la foto della torta che sarà fantastica!
    questo liquore al cioccolato deve essere buonissimo!passa una bella giornata....bacioni simona

    RispondiElimina
  5. buono questo liquorino... e anche molto goloso!

    RispondiElimina
  6. Ti faccio già i miei + sinceri e calorosi auguri x il tuo compleanno e non vedo l'ora di vedere la torta fantastica che ti sarai preparata :-D x il momento mi gusto questo eccezionale liquore cioccolatoso :-D
    Un abbraccio e felice we <3
    la zia consu

    RispondiElimina
  7. Carissima Mary,sai, anch'io preferisco le torte classiche, quelle in pasta di zucchero sono indubbiamente bellissime da vedere ma a livello di sapore mi piacciono di più prime:))
    non vedo l'ora di vedere la foto della torta che hai preparato per oggi, sono sicura che è bellissima e sicuramente buonissima..approfitto per farti i miei migliori
    auguri di buon compleanno, spero che per te possa essere un giorno speciale e che possa festeggiare al meglio:)
    complimenti per il tuo liquore al cioccolato, salvo la ricetta nel pc in quanto la voglio
    assolutamente provare:) volevo solo sapere
    se lo conservi in frigo , in freezer o a
    temperatura ambiente (te lo chiedo perchè io la crema di limoncello e il limoncello li conservo in freezer...)
    grazie in anticipo per la risposta, un bacione e ancora tantissimi auguri:)
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Rosy , meglio conservarlo a temperatura ambiente .
      Bacioni

      Elimina

    2. grazie mille, sei sempre gentilissima:)
      tanti bacioni e buona domenica anche a te!!
      Rosy

      Elimina
  8. Delizioso!! Chissà che buona e che bella sarà la torta che stai per preparare..attendo le foto!
    Bacioni
    Alessandra

    RispondiElimina
  9. Questo lo segno che bontà !!!

    RispondiElimina
  10. Buon compleanno!!!!
    Non vedo l'ora di vedere la torta, io adoro le torte classiche, quelle in pdz non mi fanno impazzire come gusto.
    Buono il liquore al cioccolato!
    Tantissimi auguri e buon divertimento!

    RispondiElimina
  11. Tanti auguri allora, buon compleanno!! Non vedo l'ora di vedere le fotografie della torta ;-)
    Intanto complimenti per il liquore, anche io lo faccio ogni tanto, ma con il cioccolato, mai provato col cacao, interessante!

    RispondiElimina
  12. Tantissimi auguri Mary, con tutto il cuore ti auguro ogni felicità, bacioni grandissimi

    RispondiElimina
  13. Ciao Mary, come stai? :) Che buono deve essere il tuo liquore! Pensa che io non amo molto i liquori ma quello al cioccolato è una vera bontà, non si può dire di no! ;) Complimenti e un forte abbraccio, ti auguro una felice settimana! :) :**

    RispondiElimina
  14. Tesorooooo auguriiiiiiiiiiiiiii.... ho letto con attenzione solo ora, perdonami!!! Buon compleanno anche se un pochino in ritardo, ti auguro il meglio! Aspetto di vedere la torta, sono sicura che sarà stata un successone <3 <3 <3

    RispondiElimina
  15. Mary bella tanti Auguroni seppur fatti in ritardo, per il tuo Compleanno e mille complimenti perchè sono sicura che questo liquore sia buonissimo :D

    RispondiElimina
  16. grazie per questa ottima ricetta.....e tanti auguroni!!!!

    RispondiElimina
  17. Ciao bella Buon compleanno!!non vedo l'ora di vedere questa magnifica torta che sarà sicuramente fantastica!!!^_^...mmm e questo liquore al cioccolato è davvero fantastico...^_*Un bacione....

    RispondiElimina
  18. augurissimi per il tuo compleanno !!!!! buonissimo il liquore e aspetto con ansia le foto della tua torta...

    RispondiElimina
  19. Anche se in ritardo, auguri di Buon Compleanno Mary!!!
    Un mega bacio e complimenti per il buonissimo liquore
    Carmen

    RispondiElimina
  20. Buon tutto Mary e un saluto alle tue adorabili nipoti

    RispondiElimina
  21. Un abbraccio cara Mary, buona settimana anche a te! Qui piove oggi, ufffff :/ Tanti baci :**

    RispondiElimina
  22. Buona settimana anche a te Mary, bacioni

    RispondiElimina
  23. Molto interessante questo liquore, e una volta preparato per quanto si può conservare?

    RispondiElimina
  24. Tre ,quattro mesi a temperatura ambiente si conserva benissimo .
    A presto!

    RispondiElimina
  25. Sì, Mary, l'Australia è proprio un paese meraviglioso e forse è uno dei posti dove vorrei tornare più che in altri. Chissà... bacioni

    RispondiElimina
  26. volevo proprio farlo visto che ho dell'alcool che giace in cantina inutilizzato...ho un paio di domande...dopo quanto lo si può bere? (nel senso che c'è un periodo di attesa dopo che lo si è fatto?) E deve stare in frigorifero o lo tieni in un mobiletto? Scusami le mille domande....

    RispondiElimina
  27. Sono venuta da te per risponderti , ma non so perchè il commento mi scompare .
    Il liquore lo puoi bere subito e lo devi conservare a temperatura ambiente e così si mantiene per 3 ,4 mesi,
    Ciao ,bacioni e a presto!

    RispondiElimina
  28. Buona domenica anche a te mia cara mi ha fatto tanto piacere un caro abbraccio

    RispondiElimina
  29. Mmm.. un liquore al cioccolato! :D La ricetta sembra anche fattibile! Dovrei rimboccarmi le maniche :P

    RispondiElimina
  30. arrivo tardi per gli auguri ma te li faccio ugualmente!!! Che torta fantastica, carissima, certo non si bada alle calorie per il tuo compleanno e fai proprio bene!!! Ancora tanti auguri!
    Fantasy Jewellery

    RispondiElimina
  31. Grazie Mary, un bacione e buona settimana

    RispondiElimina
  32. Ciao Mary, un bacione e l'augurio per una felicissima settimana :) <3

    RispondiElimina
  33. Ciao Mary :) Anche qui vento e pure pioggia... spero migliori presto!!! Ti auguro una splendida giornata e ti abbraccio forte forte :) <3

    RispondiElimina